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Qui nous sommes
Nicolas Gauthier, agroéconomiste de formation, a démarré la ferme Le Rieur Sanglier en 1998. C’est dans le cadre d’un projet étudiant qu’il a d’abord développé l’idée de sa ferme d’élevage. En 1998, cette initiative lui a valu le premier prix du concours « De l’idée au projet » organisé par Entreprenariat Laval.
L'élevage
La ferme se spécialise dans l’élevage et la mise en marché du sanglier appartenant à trois différentes souches de type européen. Elle possède l’un des plus gros troupeaux au Québec, soit plus de 400 têtes, dont 90 femelles et 9 mâles en production. Elle produit continuellement un bon nombre de marcassins nés en maternité.
Le Rieur Sanglier
Élevage de sangliers
Au fil des ans, les améliorations apportées par le propriétaire ont contribué à faire de la ferme un établissement complètement intégré. L’exploitation dispose désormais de toutes les installations requises pour faire un élevage de qualité.